Τεχνικός Οδηγός & Οικονομική Ανάλυση.
Η καθαριότητα αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της εμπειρίας φιλοξενίας. Ο ιματισμός — σεντόνια, πετσέτες, τραπεζομάντηλα — είναι το πρώτο σημείο επαφής του πελάτη με την ποιότητα της μονάδας. Η δημιουργία ενός πλυντηριακού χώρου εντός του ξενοδοχείου προσφέρει αυτονομία, έλεγχο, οικονομία και άμεση διαθεσιμότητα. Ας δούμε πώς μπορεί να υλοποιηθεί τεχνικά και οικονομικά.
Μελέτη & Σχεδιασμός Χώρου
Υποδομές:
Ελάχιστη επιφάνεια: 15–30 τ.μ. για μικρές μονάδες, >50 τ.μ. για μεγαλύτερες
Ζώνες λειτουργίας:
- Είσοδος ακάθαρτου ιματισμού
- Πλύση – Στέγνωμα
- Σιδέρωμα – Δίπλωση
- Αποθήκευση καθαρού ιματισμού
- Τεχνικές απαιτήσεις:
- Ηλεκτρολογική εγκατάσταση: Τριφασική παροχή 380V για επαγγελματικά μηχανήματα
- Υδραυλική υποδομή: Παροχή ζεστού/κρύου νερού, αποχέτευση με σιφώνια δαπέδου
- Αερισμός: Μηχανικός εξαερισμός για απομάκρυνση υγρασίας και θερμότητας
- Ηχομόνωση: Πάνελ ή πόρτες για περιορισμό θορύβου
Επιλογή Εξοπλισμού
| Εξοπλισμός | Χωρητικότητα | Ενδεικτική Τιμή (€) | Σχόλια |
|---|---|---|---|
| Πλυντήριο SP/SC Softmount | 6–10 kg | ~4.000–6.000 | Ιδανικό για μικρές μονάδες |
| Πλυντήριο FX Hardmount | 10–32 kg | ~7.000–12.000 | Υψηλή αντοχή, απαιτεί σταθερή βάση |
| Πλυντήριο RX Premium | 7–32 kg | ~9.000–14.000 | Με τεχνολογία XControl+ |
| Στεγνωτήριο SD/SC | 6–10 kg | ~3.000–5.000 | Επαγγελματικό, compact |
| Στεγνωτήριο DX | 14–93 kg | ~8.000–18.000 | Βιομηχανικό, με αισθητήρες υγρασίας |
| Σιδερωτήριο Κυλινδρικό | έως 50 cm πλάτος | ~6.000–10.000 | Ιδανικό για σεντόνια και τραπεζομάντηλα |
| Καρότσια & ράφια | — | ~500–2.000 | Βοηθητικός εξοπλισμός |
Οι τιμές είναι ενδεικτικές και εξαρτώνται από τον κατασκευαστή, τις τεχνικές προδιαγραφές και τις δυνατότητες αυτοματισμού (π.χ. XControl+, RFID, Trace-Tech®).
Τι να προσέξεις στην επιλογή εξοπλισμού
- Softmount vs Hardmount: Τα softmount πλυντήρια είναι πιο ευέλικτα στην εγκατάσταση, ενώ τα hardmount απαιτούν σταθερή βάση και είναι πιο ανθεκτικά.
- Αυτόματη δοσομέτρηση: Εξοικονομεί απορρυπαντικά και μειώνει φθορές.
- Ενεργειακή απόδοση: Προτίμησε μοντέλα με χαμηλή κατανάλωση νερού και ρεύματος.
- Τεχνική υποστήριξη: Η Fragoulis προσφέρει εγκατάσταση, service και ανταλλακτικά.
Προϊόντα Πλύσης & Δοσομέτρηση
- Απορρυπαντικά χαμηλού αφρισμού για επαγγελματικά πλυντήρια
- Απολυμαντικά εγκεκριμένα από ΕΟΦ/ΕΕ για υγειονομική ασφάλεια
- Μαλακτικά με ουδέτερο pH για προστασία υφασμάτων
- Δοσομετρικά συστήματα για αυτοματοποιημένη χρήση και εξοικονόμηση
Διαχείριση & Οργάνωση
- Καταγραφή εισροών/εκροών μέσω λογισμικού ή χειροκίνητων δελτίων
- Προγραμματισμός πλύσεων ανά τύπο υφάσματος και πληρότητα
- Συντήρηση εξοπλισμού με μηνιαίο έλεγχο φίλτρων, σωληνώσεων, θερμαντικών στοιχείων
- Εκπαίδευση προσωπικού σε διαδικασίες HACCP και χειρισμό μηχανημάτων
Οικονομική Ανάλυση & Απόσβεση
| Μέγεθος Μονάδας | Ενδεικτικό Κόστος Επένδυσης | Χρόνος Απόσβεσης |
|---|---|---|
| Μικρή (έως 20 δωμάτια) | €8.000–15.000 | 12–18 μήνες |
| Μεσαία (20–50 δωμάτια) | €15.000–30.000 | 12–24 μήνες |
| Μεγάλη (>50 δωμάτια) | €30.000+ | 18–36 μήνες |
Η απόσβεση εξαρτάται από τον όγκο πλύσεων, την εξοικονόμηση από εξωτερικές υπηρεσίες και την εσωτερική οργάνωση.
Συμπεράσματα
Η δημιουργία πλυντηριακού χώρου εντός της ξενοδοχειακής μονάδας είναι μια τεχνικά εφικτή και οικονομικά συμφέρουσα επιλογή. Με σωστή μελέτη, εξοπλισμό και διαδικασίες, προσφέρει:
- Ποιοτικό έλεγχο και υγειονομική ασφάλεια
- Μείωση κόστους και εξάρτησης από τρίτους
- Ταχύτητα εξυπηρέτησης και διαθεσιμότητα
- Ενίσχυση της εμπειρίας πελάτη και της εικόνας της επιχείρηση!ς
